Resepi Mee Hailam dan Collagen

Saya masak mee hailam untuk breakfast pagi tadi... Anak2 saya memang suke mee.. 'mimi' katenye.. Saya dapat resepi dari kawan baik saya... Sedap, minta terus resepi.. Macamane nak masak mee hailam.. Ni resepi saya nak share.. Yang saya buat ni taktaula untuk berapa orang makan, tapi bole makan untuk 1kg mee..

5 biji bawang putih - ketuk2 manja

2 sudu cili boh - saya buat sendiri

1 kiub ayam

Daging - agak2 nak banyak mane

Sayur sawi - pon ikut suka

Kicap - sesedap rasa

Sos tiram - 2,3 sudu, tapi kadang saya ikut suka jugak

Tepung jagung - utk pekatkan

Mula2, tumis bawang putih, da kuar bau, tumis cili boh pulak sampai garing.. Pastu baru masukkan air, sampai mendidih.. Masukkan kiub ayam dan kicap sesuka hati, sesedap rasa... Masukkan pulak  daging, fish ball kalo nak.. Skali jalanla sume ni... Sampai daging empuk.. Pastu, sos tiram..biarkan je sampai mendidih lagi.. Las skali bacuh skit tepung jagung ikut kesusaian nak pekat mane.. Dan seterusnya, masukkan sayur sawi.. Pastu, bolela makan...

Saya suke buat dua version.. Nak buat tak pedas sume, takde feel mama nak makan.. Sonye, buat dua version.. 1 pedas, 1 tak pedas.. Yg tak pedas, sama jugak caranya, bezanya, takyah tumis cili boh.. Skip je step tu.. :-)

Yang menariknya, bila saya nak makan, saya amik 1 sachet collagen powder ke dalam kuah hailam saya.. Sebabnya, saya nak elakkan makan collagen powder macamtu je.. Hahah.. Rasanya, opcosla hanyir kalo makan camtu je.. Bila makan dgn mee hailam, rasa hanyir collagen tu hilang camtu je... Kene kreatif.. Kita tau badan kita memang perlukan collagen, lagi lagi bila usia da meningkat... Suke tak suke, sedap tak sedap, kita memang perlukan collagen.. So, inilah caranya... Menarik tak?? ^____^